Cardhu é um uísque luxuoso de malte único. É produzido em quantidades limitadas, através dum processo de destilação deliberadamente lento. O seu estagio é feito ao longo de 12 anos em barris de carvalho especialmente seleccionados. Cheio e encorpado, com notas de pêra, urze e nozes, é atraente e intrigante. Com um pouco de água é ainda harmonioso, mas menos pronunciado, revela um pouco de malte de cereais, madeira suave, especiarias e traços fracos de fumo. Corpo suave e agradável. No paladar é bem equilibrado e liso. Agradável em qualquer momento, com muito pouco ou sem água. Final bastante curto e seco.