Cardhu é um uísque luxuoso de malte. É produzido em quantidades limitadas, através dum processo de destilação deliberadamente lento, e amadureceu durante 12 anos em barris de carvalho especialmente seleccionados. Cardhu é uma destilaria de Speyside perto de Archiestown, Moray, Escócia, fundada em 1824 pelo contrabandista de whisky John Cumming e sua esposa Helen. A destilaria agora é administrada pela Diageo e o whisky escocês da destilaria constitui uma parte importante dos whisky Johnnie Walker. Apresenta uma aparência dourada de mel, cheio e encorpado, com notas de pêra, urze e nozes. Atraente e intrigante. Com um pouco de água ainda harmonioso mas menos pronunciado, revela um pouco de malte de cereais, madeira suave, especiarias e traços fracos de fumo. Corpo suave e agradável. No paladar é bem equilibrado e liso. Agradável em qualquer momento. Final bastante curto e seco.