Encantado revela toda a vitalidade da Touriga Franca, que serve de excelente base a este vinho. Os taninos, angulosos e presentes, aliados à fruta madura em equilíbrio com os aromas de bosque que apresenta, fazem dele um ótimo companheiro à mesa. A presença da madeira é evidente, mas bem integrada, evitando que o conjunto se torne unidimensional e conferindo ao vinho uma estrutura em camadas que se vai revelando ao longo da prova.