Feito a partir de uma criteriosa seleção e lotação das melhores aguardentes, é uma marca de aguardente velha produzida em edições limitadas e envelhecida durante um mínimo de 10 anos nas melhores barricas de carvalho francês. É durante o estágio em barricas de carvalho Limousin que absorve parte dos componentes da madeira. É concentrado devido à lenta evaporação do álcool. A cada ano perde cerca de 3% do volume envelhecido. A essa evaporação constante é dado o nome de parte dos anjos. Cor âmbar brilhante e aspecto límpido. Nariz complexo, rico e intenso mas com grande delicadeza. Forte presença de madeira que infunde baunilha. Notas de chocolate e especiarias. Palato suave e bem estruturado com aroma rico e maduro. Encorpado. Persiste após a degustação. Cor âmbar brilhante e aspecto límpido. Nariz complexo, rico e intenso mas com grande delicadeza. Forte presença de madeira que infunde baunilha. Notas de chocolate e especiarias. Palato suave e bem estruturado com aroma rico e maduro. Encorpado. Persiste após a degustação.